[PERIGORD (A. B. de) pseudonyme d'H. RAISSON] - Lot 160

Lot n° 160
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[PERIGORD (A. B. de) pseudonyme d'H. RAISSON] - Lot 160
[PERIGORD (A. B. de) pseudonyme d'H. RAISSON] Le Manuel du gastronome, ou Nouvel Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. Paris, Lebigre, 1830; petit in-12, cartonnage papier marbré beige, pièce de titre rouge, non rogné. (Reliure de l'époque) 2 ff., 246 pp. - Frontispice montrant la promenade du gourmand devant un étal de victuailles. ÉDITION ORIGINALE. Ce manuel a paru sans nom d'auteur, mais la dédicace "aux gourmands de tous les partis" est signée A. B. de Périgord, qui fut un des pseudonymes d'Horace Raisson. DEUX CHAPITRES TRAITENT DE LA TRUFFE (pp. 78 à 127). Donne aussi les adresses des boulangers, volaillers, poissonniers, traiteurs, épiciers, restaurants, cafés, marchands de chocolat, distillateurs de Paris. Vicaire 674
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