[VIARD?] - Lot 195

Lot n° 195
Aller au lot
Estimation :
300 - 400 EUR
Résultats sans frais
Résultat : 450EUR
[VIARD?] - Lot 195
[VIARD?] Le Cuisinier anglais traduit en français, avec le titre de chaque recette en français et en anglais; contenant les articles qui concernent la cuisine française, la manière de faire toutes sortes de puddings, dumplings, pâtés, gâteaux, conserves, marinades, catsups, sauces et vins de fruits. Faisant suite à la 10 eme édition du Cuisinier royal. Paris, Barba, 1821; in-8, demi-basane brune, fleurons dorés, tranches jaspées. (Relié vers 1880) 2 ff. (titre en anglais, titre en français), 267 pp. ÉDITION ORIGINALE très rare. Vicaire 230 la cite à la date de 1820. Inconnu de Bitting, de Cagle, etc. L'ouvrage étant donné sur le titre comme une suite du Cuisinier royal, on pourrait attribuer ce livre à Viard. Mais comme Barba est un éditeur quelque peu fripon, tous les doutes sont permis. Le titre anglais dit English Cookery-Book translated into French... L'original anglais du livre n'est cité dans aucune bibliographie. Supercherie commerciale de Barba? Cela dit, les recettes sont intéressantes. Bel exemplaire
Mes ordres d'achat
Informations sur la vente
Conditions de vente
Retourner au catalogue