PRIVILÈGES ACCORDÉS AUX MAÎTRES PATTISSIERS-OUBLAYERS de la - Lot 164

Lot n° 164
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PRIVILÈGES ACCORDÉS AUX MAÎTRES PATTISSIERS-OUBLAYERS de la - Lot 164
PRIVILÈGES ACCORDÉS AUX MAÎTRES PATTISSIERS-OUBLAYERS de la Ville, Faubourgs et Banlieue de Paris. Imprimés par les soins des Sieurs François Le Mercier, Pierre-Etienne Rousseau, Louis Fagard, Jean-Joseph Yvon, Tous quatre Jurés en charge. M. Denis Le Roi Receveur. Paris, Delormel, 1757; in-8, veau fauve marbré, encadrement de filets dorés, dos orné, tranches dorées. (Reliure de l'époque) 175 pp. Statuts, privilèges, sentences, ordonnances et arrêts concernant les pâtissiers depuis Charles IX, Henri III... jusqu'en 1755. Volume rare. Vicaire 710: "Les oublayers (oublieux) étaient des pâtissiers ambulants qui parcouraient les rues, à l'heure du souper, annonçant leurs marchandises à hauts cris. Sous le nom d'oublie on désignait, une feuille très mince de pâtisserie analogue aux obélias des Grecs et que nous appelons aujourd'hui des plaisirs." Cachet de P. Lacam sur la page de titre et le dernier f
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