PONCELET (Polycarpe) - Lot 162

Lot n° 162
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Estimation :
300 - 400 EUR
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Résultat : 450EUR
PONCELET (Polycarpe) - Lot 162
PONCELET (Polycarpe) Nouvelle chymie du goût et de l'odorat ou l'art de composer facilement, et à peu de frais, les liqueurs à boire et les eaux de senteurs. Nouvelle édition, entièrement changée, considérablement augmentée et enrichie d'un Procédé nouveau, pour composer des liqueurs fines, sans eau-de-vie, ni vin, ni esprit de vin... Paris, Delalain, an VIII (1800); 2 vol. in-8, veau brun marbré, dos lisses ornée, tr. rouges. (Reliure de l'époque) LXXXII pp., 1 f., 251 pp. - X pp. (pp. 5 à 367), 1 p. - Frontispice et 6 planches hors-texte. La première édition, en un seul volume de 390 pp., avait paru en 1755. Celle-ci est tellement augmentée qu'on peut dire que c'est un livre différent. Le Père Poncelet, religieux récollet et célèbre agronome est originaire de Verdun. On ne sait rien de sa vie. Son livre est fort complet: vin et eau-de-vie, café et tous les fruits et condiments utilisés pour la fabrication des liqueurs, elixirs, marasquins, vins parfumés, ratafias, fruits à l'eau-de-vie, sirops, dissertation sur l'odorat et les odeurs, parfums, huiles essentielles... avec aussi des observations sur l'usage immodéré des spiritueux. Vicaire 171 - Cole 1048. L'exemplaire a été relié à l'époque par Grosclaude, un libraire et relieur de Metz, avec son étiquette imprimée sur les gardes. Tache brune dans la marge intér. du frontispice et des 2 premières pp. du tome 1
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