LOMBARD (L. M.) - Lot 131

Lot n° 131
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LOMBARD (L. M.) - Lot 131
LOMBARD (L. M.) Le Cuisinier et le Médecin et le Médecin et le Cuisinier ou le Cuisinier Médecin et le Médecin Cuisinier ou l'Art de conserver ou de rétablir sa santé par une alimentation convenable (...) Suivi d'un livre de cuisine... Paris, Curmer, 1855; grand in-8, demi-chagrin rouge, nerfs, fleurons dorés, tranches jaspées. (Reliure de l'époque) XIX pp., 239 pp., 368 pp. - Frontispice, titre illustré et nombreuses vignettes sur bois in-texte. Ce livre très recherché fut composé sous la direction de Lombard par une société de cuisiniers, officiers de bouche, médecins et chimistes. La première partie traite de l'alimentation-régime, la seconde est un véritable livre de cuisine (sous forme de dictionnaire). Vicaire 534 - Bitting 292 - Cagle 288. Le titre illustré porte la mention 2e tirage, comme l'exemplaire décrit par Cagle. Comme ce dernier, cet ex. n'a pas les 48 pp. de publicités que l'on trouve parfois à la fin du volume. Bel exemplaire avec un ex-libris manuscrit de Pierre Lacam, avril 1896
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