[LIGER] - Lot 128

Lot n° 128
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Résultat : 650EUR
[LIGER] - Lot 128
[LIGER] La Nouvelle Maison Rustique, ou Économie rurale, pratique et générale de tous les biens de la campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée et mise en ordre... par J. F. BASTIEN. Paris, Deterville, Desray, an VI - 1798; 3 volumes in-4, basane fauve marbrée, dos ornés, tranches rouges. (Reliures de l'époque) 2 ff., XVI pp., 889 pp. - 2 ff., V pp., 899 pp. - 2 ff., XII pp., 1006 pp. - 60 planches. C'est la dernière forme de ce best-seller, la plus complète et la plus intéressante. Elle a été composée par J. F. Bastien, libraire et agronome né en 1747, mort en 1824. Toutes les parties ont été considérablement augmentées, avec d'importants chapitres gastronomiques qui ne figuraient pas dans les éditions précédentes: pain, charcuterie, apiculture; plus de détails aussi sur les légumes, les fruits, la vigne et les boissons, sur la pêche et la chasse. Presque 200 pages concernent la cuisine, la pâtisserie et la confiserie. Les 60 planches, dont 31 doubles, sont très différentes de celles des précédentes éditions. - Vicaire 521. Ex-libris ms. J. Vaurabouret architecte sur les faux-titres. Cachets de P. Lacam sur chaque volume. Taches brunes sur qq. feuillets, annotations marginales au crayon et parfois à l'encre sur de nombreux ff
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