GRANDI (F.) - Lot 91

Lot n° 91
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GRANDI (F.) - Lot 91
GRANDI (F.) Cuisine italienne, ou cent recettes choisies à l'usage des amateurs et des cuisiniers. Paris, Audot, 1891; in-12, demi-basane brune, fleurons dorés. (Reliure de l'époque) 4 ff., 99 pp. ÉDITION ORIGINALE rare. Bitting 197 - inconnu de Cagle. ENVOI AUTOGRAPHE de l'auteur à Pierre Lacam, daté du 6 mai 1896. Relié à la suite: GRANDI (F.) 130 recettes diverses pour apprêter les oeufs. Grenoble, Librairie artistique, 1893; 91 pp. ÉDITION ORIGINALE EXTRÊMEMENT RARE. ENVOI AUTOGRAPHE de l'auteur à Pierre Lacam, daté du 6 mai 1896. Relié à la suite: OZANNE (A.) Poésies gourmandes. Menus et recettes en vers. Paris, Bibl. de l'Art culinaire, s. d. (1886); 2 ff., 48 pp., couverture illustrée. Au verso du titre, longue NOTE AUTOGRAPHE de P. Lacam: "Achille Ozanne est mort à Fontainebleau le 12 août 1896, à l'âge de 49 ans. Je l'ai connu un peu; il m'avait promis la suite de ses poésies (...) Que la terre lui soit légère car ses vers le furent (...) A toi F. Grandi qui est (sic) le seul à le remplacer dans notre art culinaire - et à Berbeillon, autre poète français pâtissier à Londres."
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