ENGELMANN (Carl Friedrich) - Lot 68

Lot n° 68
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Résultat : 180EUR
ENGELMANN (Carl Friedrich) - Lot 68
ENGELMANN (Carl Friedrich) Neues einfaches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen... Fünfte, sehr verbesserte... vermehrte Auflage von Marie Holle... Pirna, A. R. Friese, (1830); in-12, demi-basane fauve marbrée, coins, dos lisse orné, tranches vertes. (Reliure de l'époque) Frontispice gravé (art du tranchage), XX pp., 368 pp. Un grand classique de la cuisine bourgeoise allemande. La première édition a paru en 1806, la deuxième en 1810, la troisième en 1815, la quatrième en 1819. Cette 5e édition, fortement augmentée par Marie Holle, contient les préfaces de toutes les éditions précédentes. Les pages 305 à 308 sont nouvelles, elles portent un titre spécial: Küchenzettel für Hausfrauen des Mittelstandes. Cette partie était aussi vendue à part, dit Weiss 929. Bel exemplaire frais dans une élégante reliure allemande de l'époque. Cachet de P. Lacam sur la garde
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