CARÊME (Antonin) - Lot 40

Lot n° 40
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CARÊME (Antonin) - Lot 40
CARÊME (Antonin) Le pâtissier pittoresque... 3e édition, revue et augmentée. Paris, Firmin Didot, 1828; grand in-8, demi-chagrin grenat, nerfs, fleurons dorés. (Relié vers 1880) 2 ff., titre gravé, 66 pp., 123 planches (sur 125) Troisième édition augmentée. Elle porte la SIGNATURE AUTOGRAPHE de Carême au verso du faux-titre. Véritable traité d'architecture pâtissière, inspiré de Vignole, de l'architecture gothique, chinoise, égyptienne... Carême a dessiné lui-même les planches. Elles furent gravées par L. Normand. L'ouvrage est dédié à M. Muller, un des maîtres d'hôtel du tsar. Ce livre extravagant, le premier publié par Carême, est à situer dans le contexte philosophique et artistique de l'époque, à la tradition des livres sur l'art des jardins paysagers du XVIIIe siècle. Vicaire qui ne connaît pas cette édition, donne par erreur comme 3e celle de 1842. Cagle 125 - Oberlé Fastes 186. Sans la pl. 56 et sans la dernière. La table n'indique que 123 planches. Les 2 dernières non numérotées n'y figurent pas. Cachet de Pierre Lacam au titre et note autographe du même au verso du faux-titre: "Carême, la nature fit un effort en te créant. Ce n'est pas ton siècle ni le notre qui te remplaceront. Pierre Lacam 1er juin 1891". Rousseurs
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