[GASTRONOMIE]. L'Ecole parfaite des officiers de bouche, con - Lot 94

Lot n° 94
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Estimation :
300 - 350 EUR
[GASTRONOMIE]. L'Ecole parfaite des officiers de bouche, con - Lot 94
[GASTRONOMIE]. L'Ecole parfaite des officiers de bouche, contenant le Vray Maistre-d'Hostel. Le Grand Ecuyer-Tranchant. Le Sommelier Royal. Le Confiturier Royal. Le Cuisinier Royal. Et le Pastissier Royal. A Paris, Chez Jean Ribou, 1682. In-12, veau, gland doré au centre des plats, dos à nerfs orné (reliure de l'époque). 300/350 « Quatriéme edition, corrigée & augmentée. » 42 figures gravées sur bois dans le texte. L'UN DES GRANDS CLASSIQUES SUR LA CUISINE & L'ART DE LA TABLE SOUS LOUIS XIV. Habiles restaurations à la reliure ; petits accidents sur deux feuillets et galerie de vers marginale sur cinq autres. Vicaire, 339 (pour l'édition de 1676).
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