268 [GASTRONOMIE]. DUBOIS (Urbain) & BERNARD (Émile). La Cui - Lot 268

Lot n° 268
Go to lot
Estimation :
150 - 200 EUR
268 [GASTRONOMIE]. DUBOIS (Urbain) & BERNARD (Émile). La Cui - Lot 268
268 [GASTRONOMIE]. DUBOIS (Urbain) & BERNARD (Émile). La Cuisine classique. Études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française. Paris, E.?Dentu, ?diteur, 1886. 2 volumes in-4°, demi-chagrin rouge, plats de percaline rouge, dos à nerfs orné (reliure de l'époque). 150 Douzième édition. LXIV + 409 pp. (pour le premier tome) & [I] f. + 473 pp. (pour le second). 77 illustrations hors texte (les planches du tome I numérotées de 3 à 29 et celles du tome II de 30 à 77), dont un titre-frontispice et un menu en tête du premier volume. L'un des grands traités de cuisine moderne. Coins émoussés ; charnières détendues ; abondantes rousseurs ; ex-libris au timbre humide sur les faux-titre.
My orders
Sale information
Sales conditions
Return to catalogue