[BRILLAT-SAVARIN] - Lot 7

Lot n° 7
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Estimation :
800 - 800 EUR
[BRILLAT-SAVARIN] - Lot 7
[BRILLAT-SAVARIN] Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage historique, théorique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur. Paris, chez A. Sautelet et Cie libraires, 1826. 2 vol. in-8 reliés demi veau glacé olive, dos lisse à faux nerfs, caissons ornés dans le goût romantique, tranches marbrées, BE, mors t. I habilement restauré, mouillures pp. 63-68, rares rousseurs, E. L. Charles Kettaneh contrecollé dans chaque volume. Rare édition originale de cet important texte gastronomique, publié à 500 exemplaires aux dépends de l'auteur, qui mourut deux mois après la parution. 390 pp. ; 442 pp. Provenance : Bibliothèque Charles Kettaneh
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