SUZANNE (Alfred) - Lot 183

Lot n° 183
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Estimation :
200 - 300 EUR
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SUZANNE (Alfred) - Lot 183
SUZANNE (Alfred) La Cuisine anglaise et la pâtisserie. Traité de l'alimentation en Angleterre au point de vue pratique, théorique, anecdotique et descriptif. Illustré de nombreux dessins par Gérard Tantet et Froment. Paris, Dupont, chez l'auteur; Londres, Libr. française, 1894; grand in-8, demi-basane rose, filets dorés, tranches jaspées, couverture ornée. (Reliure de l'époque) 2 ff., 455 pp., 4 ff. de publicités. ÉDITION ORIGINALE de ce célèbre manuel donnant de nombreuses recettes de cuisine, sauces, boissons... des restaurants et chefs anglais (Francatelli, Soyer, etc.) - Nombreuses illustrations pittoresques. Bel exemplaire avec un envoi autographe de A. Suzanne: "Hommage cordial de l'auteur à son collègue et ami Pierre Lacam." Pas dans Bitting - Cagle 418A - Wheaton and Kelly 5866
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