LE JOURNAL DES HÔTELS, cafés et restaurants. Paris, 2 rue de - Lot 123

Lot n° 123
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LE JOURNAL DES HÔTELS, cafés et restaurants. Paris, 2 rue de - Lot 123
LE JOURNAL DES HÔTELS, cafés et restaurants. Paris, 2 rue de Valois, du n°1 (août 1895) au n°9 (avril 1896); reliés en 1 volume in-4, demi-toile rouge de l'époque. 144 pp. Collection complète de cette publication très rare. Ce journal fondé par F. Barthélemy donnait des échos professionnels, des recettes, des conseils, des articles historiques et des variétés. Articles signés par F. Barthélémy, P. Lacam, E. Myhr, E. Capdeville, F. Grandi, Phileas Gilbert, E. Rieux, Lacam et Charabot, A. Suzanne, Etienne, J. Gouffé, etc. Illustrations in-texte
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