LANDRY (A.) - Lot 117

Lot n° 117
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Estimation :
300 - 400 EUR
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LANDRY (A.) - Lot 117
LANDRY (A.) Art de filer et de couler le sucre. Traité élémentaire de procéder par un nouveau système. Illustré de pièces modernes. Londres, Janson et l'auteur, 1872; petit in-8, cartonnage toile grise, titre doré sur le plat. (cart. d'édition) 65 pp., 1 f., 8 planches. ÉDITION ORIGINALE EXTRÊMEMENT RARE. Alphonse Landry était chef de cuisine de Constantin Musurus Pacha, Ambassadeur de Turquie à Londres. Le livre est dédié à ce personnage. Portrait de l'auteur au verso du faux-titre. Belle typographie avec ornements. Vicaire 491 ne cite qu'une réédition de 1885 avec 48 pp. et 7 planches. Wheaton et Kelly 3449 citent une édition en anglais parue chez l'auteur en 1872. Pas dans Bitting ni Cagle. Bel exemplaire
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